〖A〗、大米：作为主食，大米可以长期储存。建议购买真空包装的大米以保持其新鲜度。一个成年人每天需要150-200克大米，三口之家每年约需180公斤，三年则需540公斤。 面粉：面粉可用于制作面食，如面条、馒头等。成年人每日需50-70克面粉，三口之家每年约需270公斤，三年则需810公斤。
〖B〗、饮用水：储备矿泉水，建议按两人三天的用量准备。食品：储备饼干、方便面、罐头等保质期长、易存储的食物。特殊人群需求：储备婴儿奶粉、儿童特殊食品。特殊食品：高血压、糖尿病患者食品等。 个人用品 洗漱用品：毛巾、牙刷、牙膏；洗发水、香皂、沐浴露；手动剃须刀；护肤用品。
〖C〗、疫情期间，家中应储备一些保质期较长的食物，如主食、调料、方便食品、速冻食品、肉类、海鲜、淡奶、干货、酒水、零食等。 提升自我防护意识，减少疫情影响，应备足生活物资。隔离初期可能会出现物资短缺和价格波动，因此应掌握相关知识，储存足够粮食，抗击疫情，保障正常生活。
〖D〗、冷冻速食类冷冻食品常见于超市冰柜，如速冻的饺子、汤圆、包子、年糕等，速冻蔬菜有青豆、玉米粒等，速冻肉类有鸡翅、鸡腿、鸡胸肉等，还有些半成品如丸子、小酥肉、牛排、香肠等。
〖E〗、疫情储备食物清单具体如下：米面粮油 俗话说“巧妇难为无米之炊”，食物匮乏的情况下，米面粮油是最基本的生活保障了，粮食就是老百姓的命，米面粮油都是耐存储、消耗慢的东西，多买一些就够吃很久，是疫情期间最稳妥的“投资”。
疫情期间要怎么吃得健康？食物多样，谷类为主 每天应有谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。食物要多样化，平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上（烹调油、调味品不计算在内）。以谷类为主，做到餐餐有谷类，注意适量选择全谷物、杂豆类和薯芋类食物。
榴莲的营养价值特别高，含有丰富的蛋白质维生素等等在生活中人们适当的吃榴莲对身体有众多的好处，比如能够有效预防和治疗高血压，抗癌提高免疫力等等。另外人们在生活中可以适当的吃橙子、火龙果、葡萄等等水果，这些水果中含有的丰富营养成分对人体有众多的影响力，也能够有效的提高人体的免疫力。
多吃蔬果豆类：餐餐有蔬菜，天天吃水果，尤其要多选深色蔬果。避免以果汁代替鲜果，因为鲜果中的膳食纤维和其他营养素更为丰富。豆类也是优质蛋白质和膳食纤维的良好来源。适量摄入优质蛋白质：适量摄入鱼、肉、蛋、奶等富含优质蛋白质的食物。
在疫情期间，要确保吃得健康安全，应坚持以下几个关键原则：食物多样，谷类为主：每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等多种食物。注意选择全谷类、杂豆类和薯类等富含膳食纤维的食物。多吃蔬果、奶类、大豆：做到餐餐有蔬菜，天天吃水果，优先选择深色蔬果。
复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏教授更是把蛋白质称为抵抗病毒最关键的食物，建议疫情期间要保证充足的蛋白质摄入。因此，蛋白质是抗病毒的关键营养！鸡蛋每天吃鸡蛋对身体是有好处的，鸡蛋中含有丰富的营养，几乎含有人体必需的所有营养物质，被誉为理想的营养库。
疫情期间可以吃粥，但不建议长期只吃白粥作为主食。以下是具体分析：疫情期间可吃粥：粥作为一种食物，在疫情期间是可以食用的。它易于消化，对于身体不适或消化系统较弱的人来说，适量食用粥是有一定好处的。
〖A〗、同时要摄入充足的碳水化合物（这个时候可以选择少吃些粗粮，以易消化的精米精面为主）和适量脂肪（除肉鱼蛋奶外还有油脂、坚果等），保证摄入的蛋白质不被用来提供能量而更多地被用来合成身体所需的蛋白质。制作方法以蒸、煮和炒为主，少油少盐少糖，避免食用有刺激性和油腻的食物。
〖B〗、补充热量和蛋白质。因高烧严重消耗体力，热退后应适当增加热量和蛋白质的摄入。可多吃些瘦肉、鲤鱼、海蜇、豆类及其制品、核桃、花生、百合等，这些食物既有丰富蛋白质，又有清热润肺作用，对肺炎病人的康复有帮助。适当吃些富含铁、铜钙的食物。
〖C〗、不要在公共场所和密闭的地方用餐，减少食堂等地方聚集人群。 肤下脂肪较少、胃肠道疾病患者、免疫力较差的人群需注意饮食卫生、加强锻炼和身体抵抗力训练。 食品安全是防控疫情的首要环节，我们应该加强食品监管，保证生产流通企业对食品安全责任落实到位，一旦发现问题及时反映和处理。
〖D〗、尽量不要出去，待在家里，勤洗手，多开窗通风，注意饮食卫生。坚持再坚持，这次新型冠状病毒感染最终会结束的。疫情期间怎么吃比较好 每天摄入高蛋白类食物，包括鱼、肉、蛋、奶、豆类和坚果，在平时的基础上加量；不吃野生动物。每天吃新鲜蔬菜和水果，在平时的基础上加量。
〖A〗、据报道，联合国粮食及农业组织发布的最新月度报告显示，2月全球食品价格指数为140.7点，创下历史新高。粮农组织的这份最新报告显示，2月全球食品价格指数为140.7点，同比涨幅高达21%，刷新了2011年2月的峰值，创下历史新高。报告指出，植物油和乳制品价格的大幅上涨带动了2月全球食品价格指数上扬。
〖B〗、“青菜价格一个晚上翻了一倍，昨天还是每斤2元，今天变成4元了”“一斤菠菜要卖15元”“猪肉也在涨价”最近一段时间，不少上海市民发现菜价有波动，而且全国各地都出现类似情况。有自媒体将此解读为“这是物资短缺的信号”。
〖C〗、目前中国通胀的表现比较特殊，因为主要是食品类涨价幅度超过10%，带动整体CPI上升至5%以上。但是美国的物价指数是不包含食品和能源的，原因是食品和能源的价格波动性太大，不足以反映社会整体通胀的真实情况。而中国除食品外的价格指数上升仅仅9%。
〖D〗、物价涨的原因是有很多的 供需关系：当某种商品的需求量大于供应量时，价格就会上涨。 生产成本：生产某种商品所需的成本上升，经营者就会调高价格。 货币贬值：货币贬值导致购买力下降，商品价格上涨。 天气变化：天气异常可能导致农作物歉收，进而影响到食品价格。
疫情期间要怎么吃得健康？食物多样，谷类为主 每天应有谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。食物要多样化，平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上（烹调油、调味品不计算在内）。以谷类为主，做到餐餐有谷类，注意适量选择全谷物、杂豆类和薯芋类食物。
大豆大豆含有35%-40%的蛋白质，是植物性食物中含蛋白质最多的食物。大豆蛋白质的氨基酸组成接近人体需要，具有较高的营养价值，含有丰富的赖氨酸（是谷物的2倍），大豆蛋白是优质蛋白。大豆含有15%-20%的脂肪，其中多不饱和脂肪酸占85%（其中亚油酸高于50%）。
人们在日常生活中也可以多吃一些新鲜的水果来有效的增强免疫力，比如人们在生活中适当吃猕猴桃，毕竟猕猴桃中的营养成分比较丰富，人们适当吃猕猴桃能够满足营养方面的需求，也能够有效的提高免疫力。
在疫情期间，要吃得健康，可以遵循以下营养科专家的建议： 食物多样，谷类为主 每天应摄入谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等多种食物。 平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上，以谷类为主，餐餐有谷类。
疫情期间，安全饮食的建议如下：保证食物多样性：食物应多样，以谷类为主，确保能量供应充足。多样化的饮食有助于获取全面的营养素，增强身体抵抗力。多吃蔬果豆类：餐餐有蔬菜，天天吃水果，尤其要多选深色蔬果。避免以果汁代替鲜果，因为鲜果中的膳食纤维和其他营养素更为丰富。
在疫情期间，要确保吃得健康安全，应坚持以下几个关键原则：食物多样，谷类为主：每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等多种食物。注意选择全谷类、杂豆类和薯类等富含膳食纤维的食物。多吃蔬果、奶类、大豆：做到餐餐有蔬菜，天天吃水果，优先选择深色蔬果。
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